江西山村油脂食品有限公司成立于2003年9月，注册资金4000万元，是一家集油茶种植、精深加工、销售于一体的企业，位于 “将军县”、“中国油茶之乡”--江西兴国经济开发区新区，公司以人为本、狠抓质量管理、品牌策略，产品远销国内外沿海各大、中城市。
公司自成立以来，坚持“科技兴业，持续发展”的经营理念，以国内油脂食品、医药专家为技术指导，科研能力强，并已是多家大学产学研和科研单位的研发基地，已获得多项国家发明专利。现新建的“油茶科技园”集研发、生产和油茶新品种展示的“园林式”工厂。公司在抓好产品质量、新产品开发等生产经营的同时，实行“公司+合作社+基地+农户”和“公司+村级集体经济组织+基地+农户”的产业化经营模式，发展油茶产业，自建及合作社建设基地面积近30万亩，涉及农户5万户，为今后公司生产原料打下了坚实的基础，促进油茶增效、农户增收。